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Saison 2018

Disponible dès maintenant!

Les paniers de légumes, c'est quoi?

C'est une formule de vente directe entre le producteur et le consommateur. Cela consiste à acheter à l'avance une part de récolte, livrée sous la forme de panier hebdomadaire. En achetant votre part, vous devenez partenaire de la ferme et supportez directement ce que nous faisons, nous permettant de mieux planifier notre saison, notre objectif étant d'essayer de vous fournir une diversité de produits naturels et sains. Par le fait même, vous aurez la chance de déguster des produits frais, sains et délicieux; vous nous soutenez en partageant avec nous les risques et bénéfices naturels qu'implique l'agriculture; vous encouragez la production locale et évitez les intermédiaires ce qui vous permet aussi de savoir d'où proviennent les légumes que vous consommez et de connaître celles et ceux qui les produisent.

 

 Que contiennent les paniers?

 

Nous cultivons une cinquante de légumes, fruits et fines herbes. Les paniers sont composés d’une base de légumes communs auxquels nous ajoutons des légumes un peu plus farfelus ou exotiques, mais tout aussi délicieux. Ne vous inquiétez pas, pour chaque nouveau légume, nous vous donnons des conseils d’utilisation et des idées de recettes.

 

Les paniers contiennent généralement entre 7 et 12 produits (légumes et herbes du jardin), selon la récolte et le moment de la saison. Voici quelques exemples de ce que vous pourriez retrouver :

 

1er juillet 2015: laitue, fleur d’ail, brocoli, choix de bette à carde ou bok choi, pois mange-tout, épinards, concombre, tomates et fines herbes

 

12 août 2015 : Melon, patates, laitue, choix de concombre ou kale, Tomates cerises, choix de carottes ou betteraves, grosse tomates, poireaux, choix de courgettes ou fèves grimpantes, fines herbes.

 

30 septembre 2015: Laitue, courge au choix, céleri-rave, patates douces, rabioles, carottes, un item au choix (roquette, bette à carde, fleur d’ail, kale ou verdure asiatique), tomates cerises, fines herbes.

 

 

Les paniers sont constitués chaque semaine, en fonction du moment de la saison et des légumes disponibles, d’un équilibre entre les légumes racines (carottes, betteraves, etc.), les légumes fruits (tomates, concombre, courgettes, etc.) et les légumes feuilles (laitues, épinards, kale, etc.). De plus, nous essayons de vous offrir à chaque semaine le plus de choix d’items possible, vous permettant de vous créer un panier personnalisé à votre goût.

 

  

Comment fonctionne la distribution?

 Nous vous offrons les paniers sous la formule mini-marché, c’est-à-dire que les items sont disposés sur les tables et vous prenez un item de chaque selon nos indications. Vous devez apporter un sac réutilisable ou une boîte afin de rapporter vos légumes. Ce type de distribution permet de réduire les emballages car elle vous permet d’apporter vos sacs ou contenants lavables que vous pouvez réutiliser pour emballer vos propres items au point de livraison ou à la maison.

Les paniers livrés à l'Odika,l'épicier seront pré-montés.

 

 Si vous n’aimez pas certains légumes?

 Il y a sur place une boîte d’échange pour vous permettre d’échanger un item contre un autre si vous le désirez.  Les échanges ne sont pas limités, mais le responsable de la livraison peut intervenir advenant un usage excessif du panier d’échange nuisant aux autres abonnés.

 

 Où et quand seront distribués les paniers?

 Les paniers seront distribués le :

JEUDI de 16h30 à 18h à Panier Santé, 303 rue Lindsay, Drummondville. (formule mini-marché)

 

 

Un point de chute à la ferme sera disponible pour les abonnés habitant près de la ferme à Durham-Sud, mais pour des raisons de facilité, les paniers à la ferme seront pré-montés et non sous la formule mini-marché.

 

Quelle est la grosseur, le coût des paniers et la durée de l’engagement?

 

Panier individuel : 24$ / semaine, livré aux 2 semaines

Panier régulier  (2 à 4 personnes selon les habitudes alimentaires) : 24$ / semaine

Panier familial (petite famille ou bon mangeur de légumes) : 32$ / semaine

 

Les paniers seront offerts chaque semaine du 7 juin au 15 novembre 2018, pour un total de 24 semaines. Nous vous fournirons des légumes pendant 6 mois!

 

 Les personnes seules peuvent partager un panier avec une autre personne en prenant 1 panier chacun aux 2 semaines ou encore en séparant entre vous le contenu de chaque semaine. Si vous ne trouvez personne pour partager votre panier, vous pouvez vous inscrire pour un panier aux deux semaines.

  

Si vous oubliez de venir chercher votre panier?

 Si vous ne pouvez pas venir chercher votre panier, vous pouvez envoyer quelqu’un à votre place ou prendre un arrangement avec nous en nous contactant à l’avance (24h à l’avance). Par souci de justice envers tous et envers notre travail, un panier oublié est un panier perdu.

 

Comme nous sommes conscients que beaucoup de choses imprévues peuvent arriver dans une journée, vous avez toujours la possibilité de venir récupérer votre panier à la ferme le jeudi ou vendredi suivant un panier oublié. Par contre, vous devez impérativement nous avertir avant de venir (nous sommes très occupés à la ferme) et vous avez 24h (jusqu’au jeudi soir) pour manifester votre désir de venir récupérer votre panier à la ferme. N’oubliez pas que nous n’avons pas de cellulaire, alors il y a toujours un délai avant la réception de votre message (n’appeler pas trop à la dernière minute svp).

 

Vous prenez des vacances?

 Pendant vos vacances, si vous prévoyez ne pas pouvoir venir chercher votre panier : 

  1. Vous pouvez l'offrir à quelqu'un de votre entourage.  Cela vous permet de faire découvrir le concept à vos proches.
  2. Vous pouvez vendre votre panier à quelqu’un pour éviter de le perdre. 
  3. D’autres ententes peuvent également être prises à l’avance, comme reporter votre panier à une autre semaine où vous en prendrez un double ou encore l’échanger contre des crédits au Marché champêtre de Melbourne où nous vendons également nos légumes. Vous pouvez reporter au maximum 2 semaines de paniers durant la saison.

 Pour le paiement?

 Vous devez comprendre que durant la saison estivale, nous n’avons pas le temps de gérer les paiements, c’est pourquoi nous prenons des ententes de paiement et que le paiement du panier à chaque semaine n’est pas possible.

 

Possibilités de paiements : 

  1. En argent comptant, disponible pour le paiement en 1 seul versement, en personne à la ferme sur rendez-vous.

  2. Par chèque post-datés. Vous devez remettre tous vos chèques post-datés au moment de l’inscription.

  3. Par virement bancaire (AccèsD) ou virement interac par courriel (pour les autres institutions financières).

 

Pour vous inscrire?

 

  1. Remplissez notre formulaire en ligne
  2. Téléphonez nous au 819-432-5062
  3. Écrivez nous un courriel à l'adresse:  coeurdelegumes@gmail.com en précisant les points suivants:
  • Votre nom complet et numéro de téléphone (précisez si vous étiez abonnés l’an dernier)
  • L’adresse courriel à laquelle vous désirez recevoir notre infolettre hebdomadaire.

  • Le point de chute (Panier Santé à Drummondville ou à la ferme à Durham-Sud)

  • Le format désiré
  • Le mode de paiement que vous préférez.

 

 

Comme les places sont limitées, vous pouvez réserver la vôtre dès maintenant.

 

 

 

Nous envoyons à chaque semaine à nos abonnés, une infolettre avec des nouvelles de la ferme, des conseils de conservation des légumes, des renseignements sur les légumes moins connus et des idées de recettes.